Come fare un buon Caffè a Casa

Se ti stai chiedendo come fare un buon caffè a casa ecco che sei capitato nel posto giusto. Il caffè è una delle bevande più amate e consumate al mondo. Il suo profumo, il suo aroma, il suo colore sono caratteristiche che lo rendono unico e così tanto amato. Sia che tu lo preferisca ristretto o lungo, sia che tu proferisca macchiato o corretto con qualche liquore, la verità è che il caffè accontenta tutti senza via di eccezione. Ma come ricreare quel meraviglioso caffè che si beve al bar direttamente a casa tua? Come riuscire a far volare le papille gustative ad ogni sorso senza dover per forza uscire di casa? Se di base c'è sicuramente l'acquisto della migliore macchina da caffè, la verità è che ci sono anche tanti altri piccoli particolari che ti permettono di avere il risultato perfetto. Andiamo a scoprirli insieme.

Come fare un buon caffè a casa: regole e consigli utili

Sei ancora sotto le coperte e la sveglia suona senza clemenza. Ti devi alzare e non ne hai tanta voglia ma ecco che il pensiero di poter bere un caffè eccezionale ancora in pigiama già ti fa fare un piccolo sorriso e tutto cambia. Il caffè è molto più di una semplice bevanda da bere. Il caffè è un momento per sé stessi, una coccola ed una vera goduria. Ecco per te qualche suggerimento utile per far si che ogni tazzina bevuta tra le mura domestiche sia meravigliosamente deliziosa.

La qualità del caffè

Il primo importante aspetto sul quale vogliamo soffermarci è sicuramente la qualità del caffè. Infatti, per fare un buon caffè a casa è assolutamente importante avere una materia prima di calibro. Opta per una miscela che sia composta di materiali di qualità. Scegli un marchio noto per la sua attenzione alla scelta dei chicchi così da avere la sicurezza di poter godere del massimo del sapore del caffè. Tra l'altro, a tal proposito ci teniamo anche a consigliarti di optare per un macina caffè così da poter creare la tua polvere al momento ed avere il massimo sapore possibile ad ogni sorso.

Le giuste quantità

Altro dettaglio importante che ti aiuta a capire come fare un buon caffè a casa è sicuramente la quantità corretta da usare per quanto riguarda i diversi elementi: miscela di caffè ed acqua. Tra i due deve esserci un perfetto equilibrio che solitamente si racchiude i 7-8 grammi di polvere di caffè. Per quanto riguarda l'acqua, invece:

• se utilizzi una macchina da caffè la sua quantità sarà automatica;
• se utilizzi una moka fai attenzione a non superare il livello segnato dalla valvola del serbatoio.

Piccoli dettagli ma che fanno radicalmente la differenza.

La temperatura

Nel paragrafo precedente abbiamo parlato anche dell'acqua utilizzare per fare il caffè. A tal proposito ci teniamo a fare anche una precisazione per quanto riguarda la temperatura. Per fare un ottimo caffè a casa è necessario usare un'acqua che sia ad una temperatura tra gli 88 ed i 90 gradi. Anche in questo caso se si utilizza una macchina da caffè ovvio che tuttto sarà automatico e quindi più semplice da gestire, in caso di utilizzo della moka invece è bene fare attenzione. Tra l'altro, il consiglio che ti diamo in caso di utilizzo della moka è quello di optare per una fiamma bassa in modo che la temperatura e l'acqua salgano in modo lento così da incorporare al meglio tutto l'aroma della polvere di caffè. Ultimo dettaglio? Mescola sempre il caffè prima di procedere con l'assaggio.